养老院的老人们吃早餐时应注意哪些问题？

随着，现如今的人口老年化的增长。养老院的成了当今社会的热门词。养老院的饮食也是至为重要的，所以再为老人们提供早餐的时候，所注意的问题是什么？

早餐宜迟不宜早：

早餐不要吃得太早，老年人喜欢早起锻炼然后吃早饭，这种观念是不对的。老年康复中心根据医学研究了解到，人体经过一夜睡眠，得到了充分的休息，但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙，紧张地消化。

宜少不宜多：

即使是早餐，也不应该吃得太多，吃得过多超出了自身肠胃的消化能力，反而不利于消化吸收，长此以往，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解等，经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易引起血管疾病，催人衰老。

宜软不宜硬：

老年人不适合在早饭中就吃一些油腻、油炸食物等，因为老年人的消化能力已经衰弱，吃这些刺激性大、比较硬的食物会劳脾伤胃，导致食滞于中，消化不好，还易诱发胆，或使这类疾病再发、加重。另外，多次使用的油里往往会有较多的致癌物质，如果常吃油炸的食品，可增加患生病的危险。老年人早餐吃容易消化的温热、柔软食物，如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健的食品，则效果更佳。

不宜吃动物内脏：

虽然大家很少在早餐就吃一些动物内脏，但确实还是有不少老年人会这么做。相信大部分人都知道，动物内脏如肝、脑等均含胆固醇甚高，老年人如经常食用，会使血中胆固醇升高，从而容易引心脑血管疾病，或使原有的病加重。因此，老年人早餐不要吃动物内脏。
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视频作者：马鞍山向阳护理院

养老院里老人补铁要遵循哪些饮食原则?

1、适量脂肪摄入，建议每天约50克为宜。不要消耗过多的脂肪，否则会脂肪减少消化吸收系统并抑制造血系统。

2、适量碳水化合物，每日400克左右。

3、进食含铁丰富的食物，提倡食用铁锅。

4、纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。

5、饮食应包括富含维生素的食物，尤其是B族维生素和C族维生素，对预防和诊疗有很好的作用。

6、高营养的蛋白饮食。高营养的蛋白质是血红蛋白合成的原料，大家注意饮食补充。每日量优选为约80克。可选用瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优良蛋白质食物。

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随着人口老龄化的逐步增长，养老院成了如今老人们选择养老的新潮方式。 那么在养老院平时的护理至关重要，老人体弱多病。夏日护理应当注意哪些事项呢？下面向阳护理院为大家介绍相关信息。

衣着

老人在选择夏季服装时，蕞好要考虑所选服装的透气性、吸湿性、散湿性，以轻、薄、柔软为好，亚麻、棉、人造丝、真丝等材质为上选，其次才是款式、花色、美观。着装宜松不宜紧，要勤洗勤换。颜色宜浅不宜深，以增强反射，减少吸热。外出要戴好遮阳帽和防护眼镜，以防紫外线对皮肤和眼睛的灼伤。若在外不慎淋雨，返家后应及时擦干身体，更换衣服，以防湿邪侵体。

饮食

因为夏天的种种因素，夏天比较消耗体力，而老人体质较弱，在夏季我们就需要补充蛋白质、维生素、水分和无机盐等营养素，宜进食鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类，以及新鲜蔬菜、水果，并适当食五谷杂粮。夏天人体大量出汗，体内蕞缺的就是水，要积极、有效地补充，正确的方法是经常主动、少量地饮水，不要等口渴了再喝，也不可暴饮，宜多饮具有清热解暑、健脾利湿作用的粥、汤、茶，如绿豆汤、山楂荷叶薏米煲大骨汤。

起居

老人的起居室要宽敞明亮，要经常保持通风。而室内装饰物宜采用淡绿、浅蓝、瓦灰、乳白等冷色调，可增添舒适凉爽感觉。可在向阳的外窗户上方装上凉蓬，房内拉上窗帘，以防烈日直射。要注意充足睡眠，睡午觉不可少，时间以半小时至1小时为宜。蕞好不要或少用空调，使用电风扇时，风速不宜过大，不宜对着直吹，也不宜持续、固定对着身体某个部位吹，尤其是睡眠时切忌直吹，避免风邪侵袭人体，引起头晕、腹泻、关节酸痛等症。

运动

老人在夏天锻炼时，运动量要小，不要太大，而锻炼的市场要短，锻炼的时间尽量选择在早晚。场地宜室内不宜室外，动作宜缓慢不宜急速。适宜选择的项目主要有：散步、慢跑、太极拳、八段锦、易筋经、五禽戏、呵字功、叩齿咽津功、六和功、松静功、保健操、家庭健身器、扇子舞、交谊舞等。