春季进补，马鞍山养老院推荐萝卜猪脚
春季进补，多吃萝卜。萝卜性味甘、辛、平、微寒，不仅营养丰富，还含大量维生素和微量元素，能增强mian疫力。萝卜可搭配排骨，排骨除富含蛋白质、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，具有zi阴壮zhuang阳、益精功效。另外，猪脚富含大量胶原蛋白，可增强皮肤弹性，改善皮肤水分，加上花生、红枣、枸杞、黄芪，阴阳调配、气血双补，具有很高的养生保健价值。
马鞍山养老院和大家分享老人吃豆腐的好处：
豆腐种类很多，按凝固剂的不同，可以分为南豆腐、北豆腐、酸浆豆腐和内酯豆腐。北豆腐又称卤水豆腐，使用的凝固剂是主要成分为氯化镁的卤水，这种豆腐含水量较南豆腐低，硬度、弹性、韧性较强，口味较香，但不如南豆腐细滑，适合煎、焖、炒等。南豆腐和酸浆豆腐使用凝固剂分别是主要成分为硫酸钙的石膏和发酵的黄浆水，其颜色较白，质地比较软嫩、细腻，不适合炒菜，但可以用来下火锅、烧汤、凉拌等。内酯豆腐使用的凝固剂是葡萄糖酸-δ-内酯，其柔软细嫩、剖面光亮，适合凉拌、清蒸、煎煮等。
养老院的中医医师建议，老人年自己家里空闲之余可以自己给自己把把脉，了解一下自己的身体。正确的方法是：平躺安静5分钟后，伸开左臂或右臂，将另外一只手的食指、中指、无名指搭按在伸开手臂的腕后桡动脉所在部位（手臂与手腕关节内侧连接处）；或者将一手搭在另一手手腕处的拇指一侧，稍加寻找就会找到清晰的脉搏。保持均匀呼吸，计数一分钟。以下几种情况需要摸摸脉搏。
静息状态：正常成人在安静状态下，脉搏每分钟跳动60~90次，一般为72~80次，且跳动均匀，节律一致。每分钟跳动超过100次，称心动过速；每分钟跳动少于60次，称心动过缓。出现心律shi常的脉搏，不一定是得了心脏病，但如果出现频繁的心律shi常脉搏，就得去医院检查。
在线客服
13500535954
244234025@qq.com
