养老院倡议冬天吃点黄豆芽，豆芽脆嫩可口、味道鲜美，而且在其萌发过程中消耗了很多豆子里的营养成分（淀粉、蛋白质、脂肪），因此豆芽热量少，维生素C等营养素都大幅度增加。豆芽被认为是一种健康食品，有助于减肥，备受人们的青睐。豆芽一年四季都有卖，个别fei法商贩为了谋取私利，用fei法添加物（通常是化肥）浸泡豆子生fa豆芽。化肥通常是含氨类化合物，在细菌的作用下可以转化为亚xiao胺。亚xiao胺是一种致癌物质，摄入过多会损害身体，所以建议不要食用这样的化肥豆芽。

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视频作者：马鞍山向阳护理院

都说人是铁饭是钢，只有吃得好吃的饱，才能保证营养提高身体的御寒能力，马鞍山养老院厨师会在冬季的食谱针对老人的身体特点做出了调整，因为都是老年人，因此饭食以清淡为主，少盐、少油、少糖，每日搭配新鲜健康的蔬菜和水果，指导老人合理膳食，既满足了营养需求也保证了老人的身体健康。吃得好，身体棒，抵抗力有了提高，自然就更精神了！

我国养老院的种类有很多，分为托老所、护理员、老年公寓等，老人根据自己不同的情况，可以选择不同的养老院。

1、托老所

为老年人提供寄托性养老服务的设施,有日托和全托等形式。 同传统的养老院有所不同,办托老所的条件比较简单。因为不留宿所以用房面积不必太大,有三、五间房间,有一点活动场地,备一些简单家俱,购一些文娱体育用品即可,投资不多。

2、老年公寓

是专l供老年人集中居住,符合老年体能心态特征的公寓式老年住宅,具备餐饮、清洁卫生、文化娱乐、医l疗保健l服务体系,是综合管理的住宅类型。老年公寓需要根据老年人市场需求的多种形式,采取租、售结合的方式满足老年人入住,其中一定比例的住宅面积可以实现销售,另一部分须满足租用、度假等需求。