养老院倡议冬天吃点黄豆芽，豆芽脆嫩可口、味道鲜美，而且在其萌发过程中消耗了很多豆子里的营养成分（淀粉、蛋白质、脂肪），因此豆芽热量少，维生素C等营养素都大幅度增加。豆芽被认为是一种健康食品，有助于减肥，备受人们的青睐。豆芽一年四季都有卖，个别fei法商贩为了谋取私利，用fei法添加物（通常是化肥）浸泡豆子生fa豆芽。化肥通常是含氨类化合物，在细菌的作用下可以转化为亚xiao胺。亚xiao胺是一种致癌物质，摄入过多会损害身体，所以建议不要食用这样的化肥豆芽。

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视频作者：马鞍山向阳护理院

老年公寓建设装修时的一些注意事项：

过道宽度应方便轮椅移动；

走廊及拐角处需设定水平扶手，圆形扶手很好。

厨房及卫生间有水的地方选择防滑材质的地砖或地板；

厨房燃气具带有安全装置，防止老人忘记关火；

吊柜采用升降类五金，减少爬高或踮脚取物的可能风险；

根据老人身高定义厨房操作台面的高度，要让老人能坐下来工作；

厨房水为感应式，手动是抽拉式，泡沫出水方式减少清洁的费时费力；

洗漱台要确保下方有足够的空间，避免膝盖碰撞。

马鞍山养老院和大家分享：防止老人上火的措施有哪些？

1、禁吃辛辣刺激的食物

这类食物大家很容易懂,因为辛辣本来就会刺激身体反应,会加重上火的症状,也会让病程延长,上火的时候还是要忌口。

2、禁吃油炸类的食物

食物经过油炸后,很多营养素会跟着流失,而且还因为高温烹调,造成变质变性,因此油炸物大多为热性食物,当身体上火时,还是吃清淡一点对身体比较好。

3、禁吃热性的水果

在身体上火的时候,如果多吃了热性水果,等于火上加油,会让症状加剧,因此还是避免吃龙眼、荔枝、芒果、榴莲、释迦等热性水果。

4、禁吃生冷食物

人是恒温动物,不论身处在什么样的气温下,身体都会自我调节,保持在正常的体温范围中。如果吃了大量的冰品、饮料等,在吃进去的时候,会让身体降温,当大脑收到身体温度过低的讯息时,为了恢复正常的体温,就会想办法增温,长期下来就会造成身体失衡而出现上火症状。