护理院的环境布置对于老年人和残疾人的安全非常重要。一个安全的护理院环境应该考虑以下几个方面：

1. 建筑设计：护理院的建筑设计应该考虑到老年人和残疾人的身体特点，例如楼梯的宽度、高度和扶手的设计等。此外，护理院的建筑应该有良好的通风和采光条件，以确保室内空气质量和光线条件良好。

2. 功能分区：护理院应该将不同功能区域进行合理的划分，例如：卧室、餐厅、活动室、室等。不同功能区域之间的联系应该方便、安全。

3. 安全设施：护理院应该设置各种安全设施，例如：门禁系统、监控系统、紧急呼叫系统等。这些设施应该易于使用和维护。

4. 清洁卫生：护理院的环境应该保持清洁卫生，例如：定期清洁地面、墙面和窗户等。同时，护理院的空气也应该保持清新。

5. 人员配备：护理院应该配备的护理人员和医生，以确保老年人和残疾人得到及时的和护理。此外，护理人员应该具备良好的沟通能力和耐心。

6. 管理制度：护理院应该建立完善的管理制度，例如：安全管理制度、卫生管理制度等。这些制度应该得到严格的执行和监督。

总之，护理院的环境布置应该以老年人和残疾人的安全为中心，注重功能分区的合理性、安全设施的完善性、清洁卫生的保持性以及人员配备的性。只有在这些方面做好了，才能为老年人和残疾人提供一个安全、舒适的生活环境。